１F　料理の饗宴コーナーと当日販売菓子コーナー

中華、勢津栄興さん　中国料理の実演

＜予約料理＞
昼）フカヒレ入りあんかけチャーハン
夜）千島明蝦球（大海老のマヨネーズ和え）、フカヒレスープ、はまなちゃん万頭、ジャガイモのカレー炒め、揚げ物

和食、中丸正通さん　寿司料理の実演

仕込み中で忙しかったので、タイミング悪くお顔のお写真を撮ることが出来ませんでした。お忙しいところすみませんでした。
＜予約料理＞
昼）旬のにぎり寿司
夜）北海道でとれた豪華海の幸シリーズ

フレンチ、清水郁夫さん　フランス料理の実演

＜予約料理＞
昼）かぼちゃのクリームスープ、ビーフシチューア・ラ・モード
夜）オニオン・グラタン・スープ、いとよりのグリエ・ピペラードのコンポートとピーマンのクーリー添え、子羊背肉のピスト－風

洋菓子、山本次夫さん　ケーキの販売

右側で背中を向けている方です。常にケーキを買い求める長蛇の列で、お写真をとるタイミングを逃してしまいました。ごめんなさい。